TOUSTOVÝ CHLÉB.

Detailní popis produktu

KAROLÍNO. LUMI. TOUSNI SI.

LUMI toustový chléb je jemný, vláčný a příjemně měkký – přesně takový, jaký má správný toust být. Díky světlé moučné směsi a pomalu vyzrálému prefermentu má hebkou strukturu, vyváženou chuť a po opečení krásně křupe. Skvěle funguje na snídani, do sendvičů i jako základ pro sladké nebo slané kombinace.

Lumi. Jemnost, která má charakter.

Složení: voda, sypká směs LUMI (rýžová mouka, tapiokový škrob, kukuřičný škrob, bramborový škrob, zahušťovadlo: xanthan), rostlinný tuk (rostlinný olej (palmový, řepkový), voda, emulgátory: mono- a diglyceridy mastných kyselin, lecitiny (řepka), konzervant: kyselina sorbová, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo: karoteny), rýžová mouka, droždí, cukr, sůl, kypřicí prášek (bramborový škrob, kypřicí látka: hydrogenuhličitan sodný, regulátor kyselosti: citronan sodný).

Výživové údaje na 100 g hotového výrobku:
energetická hodnota 1 043 kJ / 249 kcal
tuky 6,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny 1,9 g
sacharidy 44,7 g
z toho cukry 2,8 g
vláknina 1,7 g
bílkoviny 2,1 g
sůl 0,94 g.

Gramáž: 400g/800g.

Proč LUMI? Naše chleby jsme rozdělili do řad podle použitých surovin a technologie výroby. LUMI je naše světlá řada inspirovaná čistotou, jemností a lehkostí čerstvě napadaného sněhu. Samotné slovo „lumen“ v latině znamená světlo – a právě proto se stalo symbolem pečiva s jemnou světlou střídkou, čistou chutí a elegantním charakterem. LUMI je jednoduchost dotažená do detailu. Světlé pečivo, které působí lehce, ale chutná naplno.

NÁŠ TIP: Opečte si plátek chleba, namažte máslem a přidejte med nebo třeba náš džem! I tak málo stačí k dokonalému zážitku.