GRUNT.

Detailní popis produktu

KAROLINO. ARTISAN. GRUNT.

GRUNT stojí pevně na chuti tří přirozeně bezlepkových obilovin. Je tmavý, charakteristický a sytý, ale stále příjemně vláčný. Hodí se k výrazným sýrům, paštikám, uzeninám i zeleninovým pomazánkám – všude tam, kde má chléb být rovnocennou součástí jídla, ne jen přílohou.

Složení: voda, sypká směs ARTISAN (jáhlová mouka, lněné semínko drcené, sůl, sušené droždí), tapiokový škrob, pohanková mouka, teffová mouka, med, psyllium, sezam, olivový olej, jablečný ocet.

Alergeny: sezam

Výživové údaje na 100 g:
energie 1007 kJ / 241 kcal
tuky 6,5 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,9 g,
acharidy 37,6 g
z toho cukry 3,0 g
vláknina 6,0 g
bílkoviny 4,9 g
sůl 1,1 g

Gramáž: 615g.

Proč ARTINSAN? Řada ARTISAN vznikla z přesvědčení, že bezlepkový chléb nemusí být kompromisem. Každý z trojice chlebů má vlastní chuť, strukturu a osobnost, všechny však spojuje poctivá receptura, přirozeně bezlepkové obiloviny a důraz na skutečný charakter chleba.

NÁŠ TIP: GRUNT s pomazánkou z pečené dýně.
Potřebuješ: 300 g dýně Hokkaido, 100 g krémového sýra, 1 menší stroužek česneku, 1 lžíce olivového oleje, 1 lžička citronové šťávy, ½ lžičky uzené papriky, sůl, čerstvě mletý pepř a dýňová semínka na dokončení.
Dýni nakrájej na kostky, promíchejs trochou olivového oleje a upeč při 190 °C asi 25–30 minut, až změkne a na okrajích lehce zkaramelizuje. Nechej vychladnout a rozmixuj s krémovým sýrem, česnekem, citronovou šťávou a uzenou paprikou. Dochuť solí a pepřem.
GRUNT nakrájej na pořádný krajíc, krátce opeč, namaž dýňovou pomazánkou, Můžeš posypat nasucho opraženými dýňovými semínky a zakápnout olivovým olejem.